质为行本 儋石积海

儋石积海·为真实而存在

万物崇尚自然 追求本真营养
荒漠里最珍贵的食材——沙漠黑鸡
2019-06-13

在与世隔绝的浩瀚沙漠里,生长着一群神秘的黑鸡,它们只在沙漠腹地穿行,游走于万亩生态林之间。据说它们能飞能跑,身手矫健,并且生性好斗,如果把它惹急了还会主动攻击人类,战斗力十足。但它们也有可爱的一面,常常成群结伴在沙漠里唱歌跳舞,飞空展翅,尽显英姿,西域人伴着它们的歌声开始一天的劳作。

沙漠黑鸡野性十足,不喜欢被管束,因此当地人对他们都采取白天放养、夜晚入舍的仿野生散养方式,使黑鸡的自然本性得到充分释放。当清晨的第一缕曙光洒在农场,它们便争先恐后的冲出栅栏,撒开脚丫子朝沙漠中跑去,在沙漠里扑腾打滚,追逐嬉戏。渴了喝昆仑山千年冰川雪融水,饿了就到生态林中觅食,吃着林下野生的枸杞、玉米、红枣、沙棘,如果玩耍时饿了,还可以吃生长在路边的苜蓿,这种药材不仅能补充营养,还能增强鸡体免疫力,使黑鸡极少生病。由于长期以来在原生态环境中成长,造就了沙漠黑鸡体格健壮,肌纤维细腻紧实的特点,具有典型的绿色生态本质,被奉为沙漠里营养价值极高的珍贵食材。

沙漠黑鸡集天然黑色食品与绿色食品为一体,营养价值为鸡中极品,普通鸡种无法比拟,黑鸡体内含有16种鲜样氨基酸、丰富的蛋白质、黑色素、微量元素、紫色素等营养物质,被人们称作“名贵食疗珍禽”,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨,对防治骨质疏松、佝偻病、贫血症等也有明显功效。特别适合中老年、孕产妇、儿童或术后、身体虚弱等人群食用。

将鸡肉洗净切块,焯水沥干,往锅中倒入天然矿泉水,淹没鸡肉,高压锅小火慢炖2小时,一道鲜美的鸡汤便出炉了,浓浓的鸡肉味让人垂涎三尺,肉质细腻有嚼劲,鸡肉味十足,无需放任何调料,煲出来的汤清澈透亮,回味微甜。

这么好的沙漠黑鸡,却隐藏在昆仑山下,长在沙漠里无人识,为了让更多人认识沙漠黑鸡,了解沙漠黑鸡,吃到真正原生态的鸡肉,2017年,叶城蓿之花农牧发展有限公司搭建政府扶贫项目,预计总投资三十三亿元,在沙漠腹地打造二十万亩生态林,为沙漠黑鸡提供原生态养殖基地,并创建面向全国市场的电商平台——食尚西域,专注输送沙漠高端有机农产品,为您的餐桌添一份营养健康。